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Chef Humberto Marra - GO
Humus de Jerimum de Leite
Ingredientes:
300 gr de abórobra assada e amassada
- 04 colheres de sopa de azete de oliva
= 01 colher de sopa de pasta de gergelim
- suco de 01 limão
- 01 cebola roxa picada
- 01 cebola branca picada
- 03 pimentas de cheiro picadas
-1/2 molho de salsinha picada
- sal a gosto
- flores comestíveis para decorar
Modo de Preparo:
Em um bol leve a abóbora já amassada, acrescente os demais ingredientes e misture bem e sirva em um prato decorado com flores comestíveis
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